映像に登場したあわじ国の料理レシピをご紹介します。
あわじ国の食をご家庭でお楽しみください。
RECIPE01
たまねぎ(中) 1/2個 | 出汁 3・1/2CUP |
レタス 100g | 合わせ味噌 大さじ3 |
生わかめ 30g |
RECIPE02
たまねぎ(大)1個(約300g) | のり 適量 |
青じそ 4枚 | ポン酢醤油 大さじ1 |
ちりめんじゃこ 20g |
RECIPE03
たまねぎ(大)1個(約300g) | 水 大さじ2 |
にんにく 1片 | バター10g |
オリーブオイル 大さじ2 | パセリみじん切り 適量 |
[合わせ調味料] | |
醤油 大さじ2 | 砂糖 小さじ1 |
みりん 大さじ2 | 酒 大さじ1 |
RECIPE04
淡路ビーフ 1枚 | |
たまねぎ(すりおろし) 大さじ2 | |
[合わせ調味料] | |
出汁ポン酢 大さじ2 | 酒 大さじ1 |
みりん 大さじ1 |
※添え野菜 : 茹でて表面をこんがり焼いた じゃが芋・たまねぎ・人参・いんげん豆
RECIPE05
たまねぎ 1個 | 酢 1/2CUP |
塩 小さじ1 | みりん(はちみつ)大さじ3 |
醤油(お好みで) 小さじ2 | |
オリーブオイル 大さじ4・1/2 |